冷庫是利用人工制冷,使固定空間達(dá)到規(guī)定溫度,以方便貨物儲(chǔ)存的建筑。布風(fēng)管可以用于低溫冷庫嗎?我們從三個(gè)方面來看一下:
1、材質(zhì)
以下介紹了不同類型冷庫的溫度要求,溫度過高或過低都會(huì)影響布風(fēng)管的性能和使用壽命。從材料角度看,布風(fēng)管完全適合低溫冷藏。
保鮮倉:0℃~ 5℃;它主要用于新鮮肉類、乳制品、新鮮雞蛋、水果和蔬菜等的保鮮。,使食物在低溫環(huán)境下盡可能保鮮,溫度不低于0℃。
冷藏庫:-15℃~-18℃;主要可以用于中國食品的冷藏。不定期的將部分進(jìn)行食品放入冷庫,同時(shí)我們又要不定期的將另一重要部分國家食品取出冷庫,對(duì)食品的冷藏運(yùn)輸時(shí)間管理沒有問題具體工作要求,且?guī)鞙乇3衷?15℃~-18℃的范圍。
冷藏: 攝氏零下30度以下,主要用于速凍食品,如速凍肉類、速凍餃子、速凍蔬菜等。
低溫儲(chǔ)存:-22℃~-25℃;主要用于儲(chǔ)藏溫度在-22℃ ~-25℃時(shí)的食品儲(chǔ)藏。只有在這個(gè)溫度下,食物才不會(huì)變壞。比如冰淇淋儲(chǔ)存在高于-25℃的溫度下,它的香味會(huì)流失,而儲(chǔ)存在高于這個(gè)溫度的海鮮食品,鮮味和口感會(huì)差很多。
充分滲透空氣,避免冷藏結(jié)霜
冷庫的低溫高濕環(huán)境和溫度不均勻是冷庫結(jié)冰結(jié)霜的重要原因。一般冷庫需要定期清洗解凍,比較麻煩,成本也高。由于風(fēng)壓的作用,管外濕熱的空氣接觸不到包風(fēng)道壁,所以布風(fēng)管表面不會(huì)結(jié)露,也不會(huì)造成冷庫大面積結(jié)霜。
3、均勻進(jìn)行送風(fēng),恒溫恒濕
在冷庫的實(shí)際應(yīng)用中,由于貨物放置在冷庫中,冷庫內(nèi)的空氣流動(dòng)阻力是由放置面積、空冷器在冷庫中的不同位置以及空冷器的不同回風(fēng)方式等因素造成的,這些因素的存在會(huì)導(dǎo)致冷庫內(nèi)空氣分布不均勻。